ذرت دامی چیست؟

دانه ذرت یکی از انواع دانه‏  های غلات است که به واسطه فراوانی نشاسته در آن ارزش غذایی نسبتا زیادی دارد و از این رو در جیره خوراکی دام و طیور و آبزیان به عنوان ماده اولیه انرژی‏زا به مقدار زیاد مورد استفاده قرار میگیرد . ذرت علاوه بر نشاسته دارای مواد مغذی دیگری مانند مواد پروتئینی , چربی , ویتامین و املاح نیز می‏باشد .ارزش انرژی زایی ذرت به نشاسته موجود در بخش آندوسپرم که عمدتا آمیلوپکتین می باشد ، و جوانه آن که بیشترین مقدار روغن ذرت در ان است ، بستگی دارد . بیشتر دانه های ذرت حاوی 3 تا 4 درصد روغن می باشند

دانه های ذرت ازرش غذایی بالایی دارند و از ذرت برای تامین منابع غذایی دام طیور استفاده میشود و از پروتئین ذرت یعنی گلوتن ذرت برای غذای ابزیان(ماهی و میگو) استفاده میشود. و از گلوتن ذرت برای غذای پت( حیوانات خانگی) نیز استفاده میشود. برای طیور و ابزیان و پت گلوتن ذرت بسیار خوش خوراک است.

علاوه بر گلوتن ذرت از ضایعات ذرت نیز میتوان برای غذای دام استفاده کرد.با استفاده از ضایعات ذرت  می توان برای انواع دام جهت تامین منبع غذایی و پروار کردن گوشت دام نیز استفاده کرد.گلوتن ذرت و ضایعات آن منبع خوبی از فیبر می باشد که باعث تامین کالری بدن حیوانات می شوند.

گلوتن ذرت سرشاز از پروتین است که منبع خوبی برای غذای حیوانات است. اما تفاله یا ضایعات ذرت نیز باعث افزایش گوشت دام و شیر دام میشود و منبع غذایی خوبی است.

ضایعات ذرت از پروتین کمتری نسبت به گلوتن ذرت برخوردار اند اما از لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه تر از گلوتن ذرت است و میتوان برای غذای دام استفاده کرد. ضایعات بسیار برای دام خوش خوراک است.

تعریف

دانه ذرت از گیاه Zea. Mäis از خانواده غلات (Graminea) بوده و دارای ارقام مختلفی است که مهمترین آنها به شرح زیر می‏باشد :
1 – ذرت دندان اسبی (Zea. Mäis indentata) که Dent Corn نیز نامیده می‏شود .
2 – ذرت آردی ( نرم ) (Zea. Mäis amylacia) که Flour Corn نیز نامیده می‏شود .
3 – ذرت مومی (Zea. Mäis Ceratina) که رقمی از ذرت دندان اسبی است و Waxy corn نیز نامیده می‏شود .
4 – ذرت خشن (Zea. Mäis indurata) که Flint Corn نیز نامیده می‏شود .
5- ذرت شیرین (Zea. Mäis Sacchrata) که Sweet Corn نیز نامیده می‏شود .
6 – ذرت آجیلی (Zea. Mäis Everata) که Pop Corn نیز نامیده می‏شود .

در حال حاضر به سبب پرورش گسترده دام در کشور ما سبب گردیده واردات بالا رود و این را بایستی فراموش نکنیم که مرغوبیت کالا هم در این راه تاثیر بسیار زیادی دارد.جهت پرورش دام غلات بسیاری مورد استفاده قرار میگیرد که یکی از بهترین این محصولات ذرت می باشد.دامداران بیشتر تلاش می نمایند این محصولات را به صورت عمده و با تناژ بسیار زیاد خرید نمایند به این دلیل که همه مواد مورد نیاز بدن دام در این محصول یعنی ذرت موجود میباشد.خرید کردن در تناژ زیاد و در نتیجه مصرف گسترده این محصول باعث گردیده که ذرت یکی از بیشترین واردات به کشور ما تلقی گردد.واردات ذرت دامی خوراک دام به وسیله ی فعالان اقتصادی به طور گسترده با کشتی به داخل کشور ما ایران وارد میشود.